Solomillo con Foie, Espárragos Trigueros y Reducción de Pedro Ximénez También te recomendamos Chuletillas de Cochinillo Crujiente estilo Segoviano Steak Tartar de Solomillo preparado a su gusto Paletilla de Cordero Lechal Asado al estilo tradicional con Patatas a lo Pobre
